Weihnachts-Fondant-Kekse

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Der Workshop bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Backen, Schneiden, Zusammensetzen und Dekorieren einer Torte mit Dripping und Blumendeko der Saison. Hierbei kreieren wir einen 15 cm Drip Cake und dekorieren diesen mit saisonalen Früchten und Blüten.

 Kursinhalt:

  • Grundlagen des Teiges & Füllens
  • Schneiden, stapeln & eindecken
  • Herstellen von Drippings
  • Dekorieren der Driptorte mit Saisonblumen
  • Tipps zum Backen, Aufbewahren und Haltbarkeit

Zuerst besprechen wir das Kuchenrezept und ich zeige, wie man die perfekten Böden backt. Während der Kuchen im Ofen ist, werden wir uns der Produktion der Füllung und Glasur widmen. Die Kuchenböden werden vorgebacken, so dass wir uns ganz auf das Stapeln und Dekorieren konzentrieren können. Nach dem Stapeln und Eindecken des Kuchens (Durchmesser 15 cm) kann jeder Teilnehmer seinen Drip Cake nach seinen Farb- und Formwünschen gestalten. Für den Transport bekommt ihr eine Box, sodass ihr die Torte mit nach Hause nehmen könnt und sie mit Euren Lieben (oder auch ganz alleine) essen könnt.

In einem Workshop lernt ihr, wie man eine Torte stapelt und dekoriert. Ihr entscheidet, welches Design ihr im Drip Cake Workshop kreieren möchtet. Dekorative Elemente wie Saisonblumen und Streusel stehen Euch zur Auswahl. Ob rosa, blau, pastellfarben oder mit Glitzer veredelt, der Look Deines Drip Cakes liegt ganz bei Dir. Lasst Eurer Kreativität freien Lauf. Wenn Du irgendwelche Fragen hast, werden diese gern direkt im Kurs für alle beantwortet.


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